Kuchnia staropolska bogata jest jednocześnie w warzywa, m.in. kapustę, buraki oraz ziemniaki. Całość zaś podkreślają aromatyczne zioła i przyprawy, na czele z rozmarynem i majerankiem. Jeśli szukasz sprawdzonego sposobu na przyrządzenie klasycznej polskiej potrawy, wypróbuj przepis na kotlety schabowe po staropolsku. Najlepsze przepisy na niedzielny brunch. Niedziele są na brunch! Te przepisy pomogą Ci przygotować najlepszy weekendowy brunch dla Twojej rodziny i przyjaciół. Tam są słodkie i pikantne opcje. Wystarczy kawa i mimozy i jesteś w biznesie! Skocz do: Najlepsze przepisy na niedzielny brunch. 1. Pieczone pączki. Zaplanowany uroczysty obiad na niedzielę czy święto, to dobra okazja by pozytywnie zaskoczyć naszych gości przybraniem stołu, stawiając na nim np. świeże, cięte kwiaty, ozdoby, dekoracje czy stylowe serwetki i nakrycia. W takim otoczeniu, znacznie milej się biesiaduje. Moje przepisy na uroczysty obiad na niedzielę Na niedzielny obiad popularne są dania, które są sycące, smaczne i często kojarzone z tradycją. Przykładowe dania na niedzielny obiad to: schabowy, kotlet schabowy, rosół, zapiekanka z mięsem, pieczony indyk, gulasz, lasagne, pierogi, zrazy, pulpety, czy też dania obiadowe z mięsa mielonego. Podczas współpracy z pacjentami zauważyłam, że często największym problemem jest fakt, jak zastąpić mięso produktami roślinnymi nie tracąc na smaku, sytości i składnikach odżywczych. Przygotowałam zatem 7 przepisów na budżetowe i wegańskie obiady – po jednym na każdy dzień tygodnia. Możesz je modyfikować – na Wśród propozycji figurują zarówno pomysły na codzienny, jak i uroczysty, niedzielny obiad spędzony w rodzinnym gronie. Czy wiesz, że? W naszej bazie czekają na Ciebie zarówno mięsne, jak wegetariańskie przepisy na obiad . . Czasem brakuje nam pomysłów, co przygotować na niedzielny obiad dla rodziny, a czasem również dla gości. Z pomocą przychodzi Janek Kuroń, który w Dzień Dobry TVN zdradził kilka przepisów na niezwykłe i zaskakujące dania. Brazylijska zupa krewetkowa, łosoś w caponacie oraz wybitna tarta tatin z morelami z pewnością zachwycą każde Janka Kuronia na brazylijską zupę krewetkową Brazylijska zupa krewetkowa - stos2 łyżki oliwy1 cebula pokrojona w kostkę4 liście ziela angielskiego1 papryka pokrojona w kostkę 4 ząbki czosnku½ ryżu basmati1 posiekana papryczka pepperonisol800 g pomidorów concasse4 lekkie lekkie bulionuszklanka mleka kokosowego½ kg dużych obranych krewetekpieprz czarnysok z ½ cytrynypół posiekanej natki pietruszkiJak przygotować brazylijską zupę krewetkową? Obierz krewetki. Na oliwie zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj paprykę, pepperoni oraz liście laurowe i smaż kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj ryż, pomidory, bulion i gotuj około 10 minut. Dodaj mleko kokosowe i zagotuj. Następnie dodaj krewetki. Gotuj przez 4-5 minut. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Serwuj z dużą ilością natki w caponacie - przepisSkładniki na łososia w caponacie:3 średnie bakłażany1 cebulapół selera naciowego400 g pomidorów100 g zielonych oliwek bez pestek2-3 łyżki kaparów50 g łuskanych orzechów włoskich70 ml oliwy z oliwek½ szklanki białego winasól pieprz, szczypta cukrususzony tymianek, świeża bazylia½ kg łososia ze skórąłyżeczka posiekanego tymiankukilka plastrów mozzarelliewentualnie migdałyJak przygotować łososia w caponacie?Bakłażany pokrój w kostkę o boku 2 cm, posól i odstaw na 30 minut, aby straciły goryczkę. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na rozgrzanej oliwie z tymiankiem. Podobnie postępuj z pokrojonym w kawałki selerem oraz z odpestkowanymi i pokrojonymi w kostkę pomidorami, które smaż 10-15 minut. Na ostatnie kilka minut dodaj pokrojonego bakłażana. Wszystkie włożone do garnka warzywa delikatnie mieszaj i kilka minut razem smaż, następnie dodaj oliwki i połówki orzechów, dopraw winem lub octem, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Łososia pokrój w porcje, natrzyj tymiankiem, solą i pieprzem. Wyłóż na rybę mozzarellę i ułóż porcje na caponacie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 C na 15 minut. Wymieszaj, posyp kaparami. Dekoruj świeżą na tartę tatin z morelamiSkładniki na ciasto:150 g mąki pszennej80 g zimnego masła1 łyżka drobnego cukru1 łyżka zimnej wodyCiasto zagnieć jak zwykłe ciasto kruche (lub zmiksuj w malakserze) i schowaj do lodówki na około 30 łyżki soku pomarańczowego50 g masła150 g cukru450 g twardszych moreliTarta tatin z morelami - przygotowaniePodgrzej w naczyniu żaroodpornym (lub patelni) sok, masło i cukier – podgrzewaj aż do rozpuszczenia się cukru i wszystko karmelizuj do otrzymania złotego i gęstego i obierz gruszki, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w ćwiartki. Ułóż morele blisko siebie w naczyniu z syropem karmelowym (lub na patelni) stroną przekrojoną do góry. Podgrzewaj wszystko aż karmel nabierze ciemnozłotego koloru – około 15 minut. Uważaj, aby nie spalić syropu. Morele bardzo delikatnie obracaj w syropie. Zdejmij z palnika, odstaw do ciasto na placek około 4 cm większy niż foremka. Ciasto połóż na owocach i karmelu, wciśnij w w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut, aż do ciasto będzie jasnozłote. Po upieczeniu poczekaj 5 minut, a następnie można umieścić na talerzu (tak owoce były na górze).Wyposażenie potrzebne do przygotowania dań według przepisu Janka Kuronia znajduje na stronie TefalZobacz więcej: Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk Przepisy 159 Niedziela to jedyny dzień w tygodniu, w którym większość z nas może pozwolić sobie na odpoczynek i spędzenie czasu z rodziną. Jednocześnie jest to dzień, kiedy możemy zaszaleć w kuchni i przygotować dla bliskich wyjątkowe, nieco bardziej skomplikowane i czasochłonne dania na niedzielny obiad, najlepiej wspólnie bawiąc się w kuchni! Tradycyjny polski niedzielny obiad składał się z rosołu oraz drugiego dania, którym były ziemniaki podawane z kotletem schabowym. Dziś odchodzi się już od tej tradycji i poszukuje na niedzielę dań mniej tłustych, ale równie smacznych jak obiad u babci. Przygotowaliśmy dla Was listę przepisów na niedzielne obiady, które zasługują na szczególną uwagę: wyróżniają się smakiem, sposobem podania i poziomem trudności przygotowania, ale dla chcącego - nic trudnego! W naszej kolekcji przepisów na niedzielny obiad znajdują się lazania z mięsem mielonym, schab ze śliwkami w winnym sosie oraz pierogi z soczewicą. Dla bardziej wymagających, domowych kucharzy mamy specjalną propozycję na obiad na niedzielę – przepis na kaczkę w sosie miętowo-lawendowym. Zamiast standardowej piersi z kurczaka możesz wybrać indyka w marynacie z curry i cytryną albo cielęcinę w sosie rodzynkowym. Brzmi pysznie, prawda? W Polsce tradycyjne danie na niedzielny obiad to rosół z makaronem. Jednak to nie jedyna opcja. Co zrobić, kiedy mają przyjść goście albo chcemy zasiąść do stołu z rodziną i brakuje pomysłu na ciekawy posiłek? Dobry niedzielny obiad nie musi być nudny ani trudny do zrobienia. Oto kilka pomysłów na to, co zrobić w niedzielę na obiad. Zobacz również te przepisy na obiad. Szybki obiad „eintopf” Smaczny i łatwy gulasz Łatwy sposób na szybki obiad to zrobienie jednego sycącego posiłku z wielu składników (niemiecki „eintopf”, czyli jeden garnek). Jako dopełnienie dania można podać prosty deser, np. lody w upalny dzień albo placek drożdżowy. Jednym z najprostszych obiadów tego typu jest gulasz. W tym przypadku bardziej niż tradycja liczy się efekt smakowy i wizualny. Obiad na niedzielę powinien dawać uczestnikom poczucie odświętnego posiłku. Drobne detale będą więc ważniejsze niż ilość pracy włożonej w samo danie główne. Podstawowa zasada klasycznego gulaszu to połączenie duszonego mięsa z warzywami. Najczęściej jest to mięso wieprzowe, ale prościej przyrządza się drób. Ważnym elementem będzie papryka, która nadaje gulaszowi charakterystyczny smak. Oprócz tego dobrze, żeby znalazły się w nim pomidory i podpiekana lub podsmażana cebula. Cebulę smażymy (można na słoninie), doprawiamy papryką w proszku i zalewamy wodą. Mięso kroimy na kawałki (może być kostka lub paski charakterystyczne dla węgierskiego tokany) i dusimy w powstałym sosie. Czas duszenia zależy od tego, jakiego mięsa użyjemy. Szybki i smaczny gulasz robi się z cielęciny i boczku. Na koniec dodajemy pokrojoną czerwoną paprykę. Całość można zaprawić dla smaku koncentratem pomidorowym. Doprawiamy solą, pieprzem i na koniec majerankiem. Sos można zagęścić mąką rozprowadzoną w wodzie lub wodzie ze śmietaną. Gulasz na wołowinie lub na wieprzowinie można zaprawić również winem. Wino dodajemy do sosu przed duszeniem. Wino podane w kieliszkach do picia podniesie uroczysty charakter posiłku. Rodzaj wina dobieramy w zależności od użytego mięsa. Do wołowiny i wieprzowiny czerwone wytrawne, do drobiu lżejsze, białe. Pomysł na wegetariańskie spaghetti Prosty sposób na niedzielny obiad, który wszystkim przypadnie do gustu, to oczywiście spaghetti. Włoską potrawę tradycyjnie przygotowuje się z mieloną wołowiną, ale tym razem proponujemy odmianę wegetariańską. Zamiast mięsa można użyć drobno pokrojonych kotletów sojowych. Najprostsze kotlety są sprzedawane na sucho, trzeba je przed gotowaniem namoczyć. Najlepiej zrobić to w wodzie z kostką bulionową lub przyprawami warzywnymi. Dzięki temu nabiorą smaku i odpowiedniej struktury. Jeżeli zależy nam naprawdę na szybkim obiedzie, to do zrobienia sosu można użyć pokrojonych pomidorów z puszki. Można je zostawić w kawałkach lub dodatkowo potraktować blenderem. Przygotowanie sosu najlepiej zacząć od podsmażenia cebulki i czosnku. Do tego dodajemy posiekane kotlety, następnie pomidory. Oprócz soli i pieprzu ważnym składnikiem sosu do spaghetti są bazylia i oregano. Użycie świeżych liści bazylii to dobry pomysł, chociaż suszona też powinna spełnić swoją funkcję. Co zrobić, kiedy brak bazylii? Najlepszym zamiennikiem są zioła prowansalskie lub tymianek. Jeżeli ma to być potrawa wegańska, to możemy ją zostawić, tak jak jest lub posypać serem wegańskim. Wersję wegetariańską posypujemy tradycyjnie tartym parmezanem. Spaghetti podajemy z białym winem. Prosty obiad dwudaniowy Łatwy obiad na drobiu Przynajmniej jeden przepis na niedzielny obiad powinien zawierać rosół. Zaletą rosołu jest to, że mięso z zupy można wykorzystać do drugiego dania. Do zrobienia dobrego niedzielnego obiadu powinniśmy użyć najlepszych składników. Rosół gotujemy na mięsie kurzym (nie na kurczaku!) z dodatkiem marchwi, pietruszki i selera oraz podpiekanej cebuli. Ciekawym pomysłem na wykorzystanie gotowanego mięsa są pulpety. Mięso blendujemy lub przepuszczamy przez maszynkę z namoczoną bułką, czosnkiem i cebulą. Do tego dodajemy jajko i trochę zielonej pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto. Do tak przygotowanych pulpecików można podać surówkę z marchwi i kiszonej kapusty oraz ugotowane ziemniaki. Może nie jest to najszybszy obiad na niedzielę, ale z pewnością pomysłowy i oszczędzi gospodarzom sporo pracy. TOP 6 najlepszych obiadów na niedzielę, czyli tanie przepisy oraz pomysły idealne na niedzielny obiad Barszcz w filiżance i drugie danie Prostym pomysłem na niedzielny obiad jest dwudaniowy posiłek podany na raz. Niektóre zupy nadają się do tego lepiej niż inne. Najlepszą zupą do podawania w filiżance jest barszcz czerwony. Do barszczu podaje się zwykle pierogi wytrawne (z mięsem lub z kapustą i grzybami) albo paszteciki. Do tego możecie podać lekką sałatkę grecką lub podobną. Inną wersją tego dania na niedzielny obiad jest zupa cebulowa lub bulion i naleśniki zapiekane z wytrawnym farszem. Decydując się na samodzielne przygotowanie łatwego obiadu lepiej wybrać naleśniki. Ciasto przygotowuje się zdecydowanie szybciej. Można je podsmażyć, zamiast zapiekać. Jeżeli jednak zależy nam na naprawdę szybkim obiedzie, to pierogi i paszteciki łatwiej dostaniemy w sklepie lub na stoisku garmażeryjnym w markecie. Korzystając z przepisu na pyszny obiad z zupą do picia, nie zapominajmy o odpowiednim podaniu. Jeżeli masz w domu specjalne filiżanki do zupy, to będzie najlepsze rozwiązanie. Możesz też podać ją w dużych filiżankach z jednym uchem. Sprawdź także ten artykuł z 10 pomysłami na szybki obiad. Roboty kuchenne - sprawdź aktualne promocje! Obiad na niedzielę – zwykłe niezwykłe dania Pomidorowa z chilli Pomidorowa zwykle kojarzy się z poniedziałkowym wykorzystaniem resztek z rosołu. Ale odpowiednio doprawiona może się okazać świetna jako obiad na niedzielę. Możemy ją zrobić na smacznym rosole lub przygotować od zera. Będzie ciekawym pomysłem na zimową lub jesienną pogodę. Odradzamy jednak podawanie jej w upały. Podstawowymi składnikami tej wersji pomidorowej są (oprócz pomidorów) papryczki chilli i imbir. Smak złagodzisz przez dodanie mleczka kokosowego. Jeżeli masz gotowy bulion, to samo przygotowanie chilli z imbirem, cebulą i czosnkiem będzie łatwym zadaniem. Czas przygotowania nie powinien przekroczyć pół godziny. Smacznym dodatkiem i ozdobą do zupy będzie listek świeżej bazylii. Co zrobić, kiedy nie mamy pod ręką papryczki chilli? Można zrobić pomidorową z imbirem i kurkumą. To równie egzotyczna i rozgrzewająca zupa zimowa. Łyżeczka jogurtu i pół szklanki mleczka kokosowego (na szklankę bulionu) powinno wystarczyć. Jeżeli nie jesteście pewni co do proporcji, to w internecie znajdziecie wiele szczegółowych wersji tego przepisu. Krem z pieczarek z grzankami Prostym daniem na niedzielny obiad jest też krem z pieczarek z grzankami. W przeciwieństwie do bardziej egzotycznych zup składniki do tej można dostać bez problemu w każdym sklepie osiedlowym. To wykonanie sprawia, że danie jest wyjątkowe. Oto przepis na pyszny obiad w skrócie: Pokrojone pieczarki podsmażamy z cebulą. Do mąki zasmażanej na maśle dodajemy zimny wywar warzywny lub mięsny. Blendujemy z pieczarkami i cebulą, a na koniec zaprawiamy śmietaną. Grzanki można przygotować z pokrojonego w kostkę chleba podpieczonego w piekarniku. Można też kupić gotowe w sklepie. Zaletą dobrego niedzielnego obiadu jest jego wyjątkowość w porównaniu z codziennymi posiłkami. Nie musi być trudny do zrobienia, drogi ani wymyślny. Natomiast powinno się go podawać na eleganckich talerzach, najlepiej na białym obrusie. To, jak podamy jedzenie, sprawi, że lepiej odbierzemy również jego smak. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 92,6% czytelników artykuł okazał się być pomocny Niedzielny obiad to zazwyczaj najbardziej wykwintne danie w całym tygodniu. Spotykamy się wtedy w gronie najbliższej rodziny, aby na chwilę zwolnić i podzielić się swoimi przeżyciami czy przemyśleniami. Co na niedzielny obiad dla gości najlepiej ugotować? Przedstawiamy inspiracje na pyszne i sycące posiłki – zarówno zupę, drugie danie, jak i deser. opublikowany: | wyświetlono: 282 Pomysły na niedzielną zupę Obiad na niedzielę zazwyczaj składa się z dwóch posiłków – zupy oraz drugiego dania. Najbardziej tradycyjna zupa na niedzielę to rosół – zwykle na mięsie drobiowym lub wieprzowym. Wybornie smakuje z dodatkiem marchewki, drobno posiekanej natki pietruszki, a także wątróbki i innych podrobów. Niedzielny rosół powinien być podany z makaronem w kształcie nitek. Aby nadać rosołowi wyborny smak, niezbędne jest także jego odpowiednie doprawienie – warto użyć zwłaszcza soli, magi, vegety, a także czarnego pieprzu. Oprócz rosołu na niedzielny obiad można podać także wiele innych zup. Świetnie sprawdzi się np. zupa rybna, pomidorowa, ogórkowa czy jarzynowa. Można także zdecydować się na ugotowanie luksusowego barszczu z uszkami, który przywołuje atmosferę świąt bożonarodzeniowych. Dobrym pomysłem dla wegetarian będą natomiast wszelkiego rodzaju zupy krem. Do ich przygotowania nadają się takie warzywa jak cukinia, ziemniaki, marchewka, seler, szpinak, kalarepa, cebula czy czosnek. Doskonała w smaku jest także zupa dyniowa. Poza tym na niedzielę można przygotować pożywną zupę z dodatkiem soczewicy lub ciecierzycy. Pomysły na drugie danie na niedzielę Głównym posiłkiem niedzielnego obiadu jest drugie danie. Przedstawiamy kilka ciekawych pomysłów na niedzielny obiad dla gości. Na niedzielny obiad niedzielny dla rodziny świetnie sprawdzą się roladki z mięsa mielonego w boczku z serem. Dzięki użytym dodatkom są one znacznie bogatsze w smaku i pożywniejsze niż zwykłe mielone. Najlepiej wychodzą w tradycyjnej panierce, a także z dodatkiem pieprzu, cebuli i kukurydzy konserwowej. Polecamy upiec je w piekarniku, dzięki czemu będą zdrowsze niż smażone na głębokim oleju. Dzieciom oraz innym miłośnikom słodkich smaków na niedzielny obiad przypadnie zapewne do gustu pierś z kurczaka nadziewana mango i serem brie. Dzięki dodatkowi mielonych oliwek nabiera wyrazistego smaku. Obok owoców mango warto również udekorować mięso łyżką granatu oraz płatkami migdałów. Jeszcze inny pomysł na obiad niedzielny dla rodziny to gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem. Wychodzą wyborne z użyciem młodej kapusty oraz mielonego mięsa wieprzowego. W gołąbkach nie może także zabraknąć cebuli oraz aromatycznych przypraw, takich jak np. tymianek, słodka papryka w proszku, granulowany czosnek, bazylia czy oregano. Gołąbki wyjdą mięciutkie i delikatne, jeżeli do farszu zostanie dodana gęsta śmietana. Potrawę warto udekorować za pomocą natki pietruszki. Na niedzielę można również przygotować makaron z fasolką szparagową, czosnkiem i kurczakiem. Świetnie smakuje z dodatkiem marchewki, śmietany, gałki muszkatołowej oraz ulubionych ziół. Danie to jest wyjątkowo sycące i rozgrzewające, dlatego świetnie sprawdza się zwłaszcza w chłodnej porze zimowej. Na niedzielny obiad w plenerze polecamy szaszłyki z mięsem mielonym w cukinii lub roladki drobiowe z masłem, chrzanem i natką pietruszki. Najlepiej smakują w połączeniu z sałatką, frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami. Propozycje deserów do niedzielnego obiadu Po niedzielnym obiedzie zwykle przychodzi ochota na coś słodkiego. Warto wtedy mieć pod ręką coś pysznego do przekąszenia. Polecamy przygotować chociażby domowe lody – najłatwiej wykonać sorbety, a przy użyciu maszynki do lodów można również zrobić pyszne lody kremowe. Dzięki jej wykorzystaniu nie będą się tworzyć kryształki lodu podczas mrożenia. Kremowe lody można także wykonać bez maszynki – wystarczy zrobić je z takich składników jak banan i awokado. Smakowity deser na niedzielę to także różnego rodzaju torty i ciasta – np. z masą budyniową, kajmakiem, makiem, serem, konfiturą, szpinakiem czy różnego rodzaju owocami. Wypieki świetnie komponują się z jabłkiem, wiśnią, czereśnią, jagodami, malinami czy winogronami. Warto również przygotować zdrowy deser w postaci gęstego koktajlu lub owoców w galaretce z polewą czekoladową lub wiórkami czekolady. Tego typu przysmaki uwielbiają zwłaszcza maluchy. Lista przepisów Uroczysty obiad Wyborne pomysły na uroczysty obiad masz teraz pod ręką! Doradcy Smaku zdradzają receptury na pyszne potrawy, które uświetnią rodzinne posiłki z okazji jubileuszy, urodzin, świąt bądź innych ważnych wydarzeń. Tradycyjny żur w chlebie idealnie sprawdzi się na Wielkanoc, a barszcz czerwony uszlachetni swym smakiem i kolorem nie tylko wieczerzę wigilijną, ale i wystawny obiad rodzinny. Podpowiadamy, jakie przepisy na uroczysty obiad będą najlepsze. Zdradzamy nie tylko jak je przygotować, ale też z jakimi dodatkami podać i w jaki sposób zaserwować uroczyste posiłki. Wśród dużego zbioru receptur znajdują się propozycje na smakowite mięsa, jak też bogate i wytrawne zupy. Zdradzamy tradycyjne formuły, pozwalające poznać na nowo dawne receptury odświętnych posiłków, ale też podpowiadamy, jak odkryć je na nowo – odkrywając ciekawe, nowe sposoby ich przyrządzenia. Zaglądając do naszej skarbnicy, znajdziesz przepisy na uroczysty obiad, dzięki którym skomponujesz idealne menu. Ponadto, mając tak starannie przygotowane przepisy możesz zaplanować zarówno niezbędne zakupy oraz cały proces przyrządzania posiłku. Przepisy z kategorii Uroczysty obiad: 368

przepis na niedzielny obiad